诗文 | 太子参淮山鲜陈鸭肫汤 |
释义 |
太子参淮山鲜陈鸭肫汤太子参淮山鲜陈鸭肫汤的做法步骤1 以上中药材洗净浸泡15分钟以上,蜜枣拍扁去核。步骤2 鲜鸭肫撕去鸭内金,用生粉、食盐、花生油搓洗干净,切大片;陈鸭肫洗净切片;瘦肉洗净切厚块;全部肉类一同放沸水中稍焯捞起。步骤3 砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸,然后放以上处理好的全部材料大火煲沸,转小火煲2个小时即可。太子参淮山鲜陈鸭肫汤的烹饪技巧 |
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