蒜香花生米
制作方便，不油不腻，酥酥脆脆的蒜香花生。自己制做更放心。
蒜香花生米的做法
步骤1
蒜25克切片，香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒
步骤2
花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
步骤3
泡好后沥干水分，晾干表皮水分。找一个大点的平盘子，把花生米平铺在盘子里
步骤4
微波炉高火4分钟，然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
步骤5
取出晾凉即可食用蒜香花生米的烹饪技巧
1：蒜的量可以根据自己的喜好添加，25克的蒜量稍微有点蒜味。 2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次，注意观察不要烤糊了。 3：花生米浸泡时间长更入味。