一"面“之缘之麻辣拌面
夏天到了，天气也越来越热，食欲也越来越差，特别是下厨房的人最遭罪了，烧好根本就吃不下了，可是又不能不吃啊
每天从早上起来到晚上睡觉前都在琢磨吃什么
这貌似也是很多人的苦恼吧，弟弟虽然平时饮食不挑
但是好像对面食却情有独钟，虽然我不是特别爱
偶尔一顿还是不介意的，特别是最近好像有点爱上来了
特别是西红柿鸡蛋面，那个汤汤爱死了
前几天看到群里面在发拌凉面的照片，瞬间食欲被勾起来了，今天一早起来就去买了食材，做了麻辣拌面，这味儿太爽了，楼先生也大开吃戒啊
其实做法不难，但是口感却很好
麻辣面的做法
步骤1
准备好需要的材料，黄瓜可以换成自己喜欢的素菜，面条买的是手工的细面条，很想买一个面条机回来自己做呢
步骤2
准备好熟花生米，是在淘宝买的现成的，自己做也可以就是麻烦点啦红油辣椒也是自己做的，不会的人可以问我要方法，我也会上传做法的
步骤3
不要去皮，用刀背刮去黄瓜表层的刺就可以了，然后洗净切成细细的丝备用
步骤4
大蒜拍碎切末
步骤5
葱洗净切末备用
步骤6
油，辣椒末，鸡精，红油辣椒，醋，糖，花椒粉白芝麻放在碗中，搅拌均匀调成拌汁
步骤7
.锅中加大量水烧沸，下面条煮至断生，用漏勺将面条捞起，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分
步骤8
将面条盛入容器中，倒入香油拌匀，使面条互相不黏连
步骤9
拌好香油的面条放进碟子里，再把香葱和蒜末放到面条上面，
步骤10
再放入花生碎
步骤11
最后把调味汁放进去彻底的搅拌均匀，就可以开吃啦
步骤12
某个人吃的那叫一个欢啊，不过喜欢重口味的人肯定超爱
步骤13
...............麻辣面的烹饪技巧
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 ps;1.煮面条不要煮的过软，刚断生就可以了，并且一定要甩干.. 2.趁热将面用油拌匀，这样才不会粘在一起......