培根火腿披萨
培根火腿披萨的做法
步骤1
做饼皮的材料除了水，剩下的全放盆里。
步骤2
一点一点倒温开水
步骤3
边倒水边活面
步骤4
活成一个比较光滑的面团就可以了
步骤5
蒙上保鲜膜，还可在上面盖个小垫子，放在温暖的地方，等待面发
步骤6
发面1---2小时，面团大约大到两倍
步骤7
用手在面中搓个洞，面不回缩，就是发好面了，就把面团取出揉一揉排气。
步骤8
揉完放回盆中醒15分钟，盖上保鲜膜
步骤9
醒面的时候就可以炒披萨酱了。披萨酱也可以提前炒出。这是炒披萨酱的材料。
步骤10
锅内放油先炒元葱，炒至透明。然后放番茄和番茄酱，待番茄炒软后放盐和糖，炒好临出锅前放黑胡椒碎和披萨草，翻炒几下就可出锅，美美的披萨酱就炒好了。装盘晾凉备用。
步骤11
面团醒完后装用披萨盘，我直接用手把面控到盘子里，简单粗暴但很方便，嘿嘿，饼的周边略高略厚一些。饼中间用叉子插出小孔即可。
步骤12
先在饼底铺一层炒好的披萨酱
步骤13
铺上一层马苏里拉奶酪。
步骤14
摆上自己喜欢吃的食材，最上面撒上一层奶酪碎。放入烤箱，先预热3分钟，200度15分钟然后取出。
步骤15
取出后再铺一声马苏里奶酪，放入烤箱再烤5分钟。
步骤16
待上面奶酪熔化后即可出炉，我给放到披萨板上喽。
步骤17
切开的披萨美美哒，自我感觉良好不比西餐厅的差。
步骤18
看看，带拉丝哦，好有食欲吧。好好享受DIY披萨的美味吧