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诗文 卤肉饭
释义

卤肉饭

在宜家吃了卤肉饭,觉得不太吃的惯,自己回来动手做,感觉还是自己做的比较适合自己的胃

卤肉饭的用料

五花肉 250g 香菇 5朵
鱿鱼粒 适量 姜 一小块
香葱 1根 冰糖 4粒
老抽 适量 花椒 10几粒
八角 半颗

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

把香菇,鱿鱼,五花肉切成丁
卤肉饭的做法图解2

步骤2

先把肉放进锅里炒半熟,可以加一点料酒去腥,然后放入鱿鱼粒香菇,再加老抽冰糖翻炒,接着加入水八角花椒煮半个小时就好啦
卤肉饭的做法图解3

步骤3

出锅前加入盐调味就可以啦

卤肉饭的烹饪技巧

鱿鱼粒放的有点矫情啦,其实我想放豆干口感会好些,但是家里实在没有……

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 20:05:01