诗文 | 脆香带刺胡萝卜素丸子 |
释义 |
脆香带刺胡萝卜素丸子
胡萝卜素丸子的做法步骤1 准备蔬菜。步骤2 准备调料。步骤3 胡萝卜擦成丝。步骤4 4 放入面粉,用手搅拌均匀。步骤5 放入切碎的香菜,葱,姜,鸡蛋,淀粉,土豆擦丝。步骤6 用手抓均匀。步骤7 最后放入泡打粉。步骤8 搅拌均匀后,盖上盖或保鲜膜,饧10分钟。步骤9 准备小锅,放入油至锅的1/3处,开火,再放入一小段葱,等葱开始冒小泡后。步骤10 用手抓一下朵,放入油锅里炸好。步骤11 成品图。胡萝卜素丸子的烹饪技巧炫润丝巾温馨提示:A:最好不用勺子,用手抓一小朵,这样就可以弄出不均匀的毛刺。B:丸子一顿吃不完,第二次吃最好复炸一次,就好了,还可以做汤吃。 |
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