鲜虾鸡汤馄饨
鲜虾鸡汤馄饨的做法
步骤1
虾仁去虾线
步骤2
虾仁切段，用料酒、食盐、生抽腌制
步骤3
猪瘦肉剁馅儿，配以食盐、葱花蒜末、料酒、老抽、香油、白胡椒、鸡精腌制
步骤4
擀成面皮后切成三角形
步骤5
备好用料
步骤6
鸡腿熬汤，配以葱姜蒜、花椒、大料、食盐熬煮
步骤7
将猪肉馅儿和一段虾仁放在三角形面皮窄端
步骤8
包馄饨
步骤9
馄饨盛碗里，加以鸡汤、葱花、香菜、紫菜、鸡精、香油。依个人口味添加白胡椒。