软糯南瓜饼
南瓜饼的做法
步骤1
南瓜切片上锅蒸熟。
步骤2
用勺子捣成泥，加糖搅均。
步骤3
一点点加糯米粉揉成光滑偏软的面团。
步骤4
分成小剂子，搓圆按成圆形饼。
步骤5
均匀沾上面包糠，可拍点油或水。
步骤6
中小火，油五成热下南瓜饼煎炸，炸至两面金黄即可。
步骤7
再洒上少许面包糖，软软糯糯。南瓜饼的烹饪技巧
南瓜的吸水量不同，慢慢加糯米粉，揉成面团即可。