诗文 | 椒盐排条 |
释义 |
椒盐排条第一次做,肯定下自己 椒盐排条的做法步骤1 1 肋条洗净沥干水,用葱姜酒腌制半小时 2 用淀粉和面粉调成稀面糊,能薄薄挂住一层就行 3 起油锅,放入沒过排条的油,加热60度左右,炸到两面金黄捞出 4 等略凉,把油里杂质捞出,再加温,比前一次温度高些90度,继续炸 5 炸好后,捞出装盘,撒上椒盐即可椒盐排条的烹饪技巧 |
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