糯米小蛋糕
糯米小蛋糕的做法
步骤1
先把糯米放到九阳破壁料理机打成糯米粉，用厨房秤先称出我们今天做蛋糕所需要的糯米粉120克，备用。
步骤2
把牛奶放入干净的盆中，黄油切小块，加入牛奶中。隔水融化后备用。
步骤3
另准备一个干净的盆，把鸡蛋打入盆中，然后加入白砂糖。
步骤4
用九阳电动打蛋器，把蛋液搅成大的粗泡。
步骤5
然后继续快速搅拌至花纹不消失。
步骤6
把糯米面粉和泡打粉过筛，筛入蛋液中。轻轻的搅拌呈面糊状。
步骤7
然后倒入牛奶和黄油的混合液，再次搅拌均匀。
步骤8
然后倒入模具内，约八分满。
步骤9
烤箱提前180度预热5分钟。然后把烤盘放入烤箱的倒数第二层，上下火同时加热，180度烤20分钟左右即可。
步骤10
香香糯糯，米香味十足的糯米小蛋糕就出炉了。
步骤11
和家人一起享用美味的糯米小蛋糕吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站。