酒香草头
出生在北京，老家是上海，每次回老家，亲戚朋友都会做草头，是我特别喜欢吃的菜，现在在北京也可以买到了，真好
酒香草头的做法
步骤1
草头半斤，洗净
步骤2
锅内放一半猪油，一半玉米油，大火爆炒
步骤3
加二锅头，如果讲究加五粮液或茅台酒香更浓
步骤4
加盐，少许酱油，用长筷子扒着炒，两分钟出锅，好吃