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诗文 葡式蛋挞
释义

葡式蛋挞

我从来没有想过要学烘焙的,有一次偶然在折800看到蛋挞皮,就心血来潮买了回来,就开始了第一步,刚开始做的时候味道不错,就是蛋挞皮有点酸了,不好吃,后来又在近一点的城市买了葡式的蛋挞皮,烤出来非常美味,全家人和附近的邻居都吃过,都赞不绝口,说比肯德基都好吃,呵呵,听到这话心里真是美滋滋的,得来全不费工夫^_^

葡式蛋挞的用料

淡奶油 160g 牛奶 120g
练奶 12g 白沙糖 40g
蛋黄 3个 葡挞皮 10个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

先把淡奶油,牛奶,白砂糖,练奶,忘了还有一种是吉士粉,放13g,全部一起搅拌就可以,要把蛋黄一起搅,然后再拿筛子过筛一次就好。
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

倒进蛋挞皮里,就完成了

葡式蛋挞的烹饪技巧

烤箱火力210,25分即可

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更新时间:2024/12/26 4:52:28