美味西红柿鸡蛋面

精选农家散养土鸡蛋及自然熟的西红柿，加上全麦挂面和北极仔虾，营养全面，温和无刺激，适合小宝宝及学生清晨吃，鸡蛋本身的鲜味加上番茄的口感，开胃又营养。香菜和香葱则根据自己的喜好添加，西红柿经过熬煮，释放出优质的番茄红素，是不错的早餐选择！

西红柿鸡蛋面的用料

全麦挂面 200g

鸡蛋 1只

西红柿 150g

姜 10g

生抽 5g

蔬菜 100g

香葱 2根

香菜 1颗

子虾 2只

西红柿鸡蛋面的做法

步骤1

西红柿，蔬菜（根据自己喜好选择），鸡蛋，姜，香葱，子虾。当然，少不了面条！

步骤2

西红柿要开水去皮，否则影响进食的美感。。。。。。，不介意的话可以省略此步骤！不过，用心才能做出最好的美食！

步骤3

鸡蛋打散，不多说。。。

步骤4

下油锅，炒，不描述

步骤5

加入切好的西红柿丁，翻炒几下，加入水熬煮。不要吵的太久

步骤6

蔬菜切丁，葱切葱花。

步骤7

熬煮3分钟，下入面条，加一勺生抽，放盐适量

步骤8

最后放入蔬菜，子虾

步骤9

放入葱花，香菜，一碗美味的西红柿鸡蛋面好了，让宝宝大快朵颐吧！

西红柿和鸡蛋炒后，一定要加水多熬煮一会，这样才能充分释放西红柿的番茄红素，不要放鸡精和味精这样的鲜味添加剂，我做菜都是原味，既健康，有美味，有条件的选择土鸡蛋，味道更美！