诗文 | 美味鲈鱼粥 |
释义 |
美味鲈鱼粥闺女指定爱吃的,稍费事,但是美味无可抵挡 美味鲈鱼粥的做法![]() 步骤1 准备食材,干香菇洗净撕散,胡萝卜切丁![]() 步骤2 把两侧鱼肉片下来![]() 步骤3 再把整块鱼肉仔细去掉边上的鱼刺,斜刀切成片,加上生抽和料酒,生粉,搅拌均匀腌制待用![]() 步骤4 鱼头鱼骨切段待用![]() 步骤5 切好姜丝姜片待用![]() 步骤6 起一锅下凉水加香菇开火煮![]() 步骤7 油锅加热下姜丝双面煎鱼![]() 步骤8 待鱼煎好下凉水姜片熬鱼汤,另一锅下胡萝卜和淘好的珍珠米![]() 步骤9 待鱼汤熬成奶白色加入另一个锅稍粘稠的粥里![]() 步骤10 捞起浮沫![]() 步骤11 待粥熟而不烂,加入盐巴和鸡精调味,下腌制好的鱼肉煮开,下芫荽和葱头油,盖上盖闷一会,起锅后可以依个人偏好加入白胡椒粉同食美味鲈鱼粥的烹饪技巧 |
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