猪肚汤

自己跟老婆的胃经常不好，这个汤特别养胃，因为有白胡椒粒哦。

猪肚汤的用料

步骤1

买来的猪肚一定正反清洗干净，放一些盐，淀粉，反复搓揉，然后冲洗干净。

步骤2

从入口处塞一个盘子进去，这样可以防止绰水后猪肚缩小。

步骤3

放入料酒，姜片绰水，家里没料酒了，用白酒代替

步骤4

水开后两三分钟就可以捞出来了

步骤5

准备需要的材料。

步骤6

把猪肚剪开，把盘子掏出来，猪肚切成小长条形状。

步骤7

把猪肚还有其他配料一起放入砂锅开水中，小火炖一个半小时。

步骤8

汤已经变白了。

步骤9

一个半小时以后，就可以享受美味了，加一些盐和味精调味，汤喝完以后，猪肚可以直接蘸着生抽吃喽。

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