猪肚汤
自己跟老婆的胃经常不好，这个汤特别养胃，因为有白胡椒粒哦。
猪肚汤的做法
步骤1
买来的猪肚一定正反清洗干净，放一些盐，淀粉，反复搓揉，然后冲洗干净。
步骤2
从入口处塞一个盘子进去，这样可以防止绰水后猪肚缩小。
步骤3
放入料酒，姜片绰水，家里没料酒了，用白酒代替
步骤4
水开后两三分钟就可以捞出来了
步骤5
准备需要的材料。
步骤6
把猪肚剪开，把盘子掏出来，猪肚切成小长条形状。
步骤7
把猪肚还有其他配料一起放入砂锅开水中，小火炖一个半小时。
步骤8
汤已经变白了。
步骤9
一个半小时以后，就可以享受美味了，加一些盐和味精调味，汤喝完以后，猪肚可以直接蘸着生抽吃喽。