香酥糯米馅饼
本来是想做糯米烧卖的，做到捏烧卖形状的时候实在难住了手残党。没办法临时改道做成糯米馅饼咯。这款馅饼皮要薄 酥酥的 中间没有制作过程图片 晚饭比较着急
香酥糯米馅饼的做法
步骤1
糯米提前入锅煮好 煮饭的时候冷水和面。揉成面团放到糯米煮好 之后准备材料。葱.蒜 .切末 鸡胸也剁成肉末 这样材料就准备好了步骤2
锅内热油 葱末蒜末下锅煸香 放入鸡胸小火炒至变色 放入白糖炒两下放入蚝油 放入糯米煸炒。 随后放。生抽 少量盐 根据口味来具体调制 翻炒至颜色均匀就盛出来
步骤3
准备面皮。比包子皮大一点 尽量薄 但是不要露馅 注意掌握 包进糯米馅料 做成饼 放点芝麻在饼皮上
步骤4
锅内放少量油 越少越好。小火把饼皮烤熟 稍微脆一点比较香 出锅香酥糯米馅饼的烹饪技巧
糯米要提前泡一晚 在煮 不用放太多的水