苦瓜圆子。
心血来潮去菜市场买了材料，回家后打电话给爸爸妈妈学做的。第一次做，感觉很成功哦。
苦瓜圆子。的做法
步骤1
前面切苦瓜的步骤省略了，买了肉 剁成肉末 将适量的盐 姜末 拌进肉里面。也可以加点点芡粉。
步骤2
将切碎的姜蒜 泡姜什么的 先进油锅炒出香味，然后往锅里倒入适量的水，大概漫过苦瓜就行了。
步骤3
将苦瓜圆子放进锅里煮。我这个加了辣椒面，所以看起来有点红，其实可以不用加，看个人口味。
步骤4
锅里煮开以后开始调味，加入适量盐 味精。再加入切好的大葱段 调味。大概水开后煮5-8分钟就可以起锅了。
步骤5
起锅后撒点葱花就OK了。味道棒棒哒苦瓜圆子。的烹饪技巧
苦瓜先用热水焯一下可以去苦味噢～