油焖大虾，麻辣小妖精

怀念是一种味道，不知道我制造出的味道能否打动你，这种味道又能停留多久

油焖大虾，麻辣小妖精的用料

步骤1

喜欢清壳小龙虾，因为它皮薄肉多，但清洗时不能马虎，盐水浸泡，多次涮洗，抽取虾肠

步骤2

香料1份，啤酒一瓶，白酒一杯

步骤3

油250克，热锅后放入沥干水的小龙虾，炸一会

步骤4

一侧放入姜蒜

步骤5

生姜稍炸后，加入各种香料，翻炒

步骤6

片刻后加入一杯白酒，盖盖10秒后加入香醋适量，糖适量翻炒，加入秘制酱料翻炒

步骤7

加入啤酒一瓶没过龙虾或与虾齐，入盐，大火烧

步骤8

龙虾多烧会，等汤快收干时加入一点芝麻出锅

香料自己配的，潜江的朋友说，味对了，正。龙虾个人认为不抽肠线肉紧致，抽了有些散，看大家喜欢。

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