油焖大虾，麻辣小妖精
怀念是一种味道，不知道我制造出的味道能否打动你，这种味道又能停留多久
油焖大虾，麻辣小妖精的做法
步骤1
喜欢清壳小龙虾，因为它皮薄肉多，但清洗时不能马虎，盐水浸泡，多次涮洗，抽取虾肠
步骤2
香料1份，啤酒一瓶，白酒一杯
步骤3
油250克，热锅后放入沥干水的小龙虾，炸一会
步骤4
一侧放入姜蒜
步骤5
生姜稍炸后，加入各种香料，翻炒
步骤6
片刻后加入一杯白酒，盖盖10秒后加入香醋适量，糖适量翻炒，加入秘制酱料翻炒
步骤7
加入啤酒一瓶没过龙虾或与虾齐，入盐，大火烧
步骤8
龙虾多烧会，等汤快收干时加入一点芝麻出锅油焖大虾，麻辣小妖精的烹饪技巧
香料自己配的，潜江的朋友说，味对了，正。龙虾个人认为不抽肠线肉紧致，抽了有些散，看大家喜欢。