水果奶油蛋糕＋的正宗做法、8寸戚风蛋糕一个、淡奶油500g、糖50g、芒果火龙果草莓适量、黑巧克力30g左右、红食用色素两滴怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

水果奶油蛋糕的用料

8寸戚风蛋糕一个

淡奶油500g

糖50g

芒果火龙果草莓适量

黑巧克力30g左右

红食用色素两滴

水果奶油蛋糕的做法

步骤1

蛋糕冷却的时候把巧克力装裱花袋，隔热水融化。量取8寸蛋糕的周长，裁剪同样长的油纸，把融化好的巧克力袋剪小小口，在油纸上挤出类似网状图案。剩余的我挤了一个头像和生日快乐字样。

步骤2

完全冷却的蛋糕分成三片。中速打发淡奶油到七八分发（抬起打蛋器，奶油呈弯钩状），这样方便抹面。

步骤3

准备好水果丁，放置花瓣状裱花嘴的裱花袋，奶油。一层蛋糕片抹一层奶油，放水果丁，再放少许奶油，放第二片，如此反复至顶部侧部抹平整。

步骤4

巧克力油纸贴住奶油围一圈，油纸在外面，装饰表面，撕掉油纸。剩余奶油再打几下至硬性发（小心别打过头），挤两滴红色素拌匀，放裱花袋挤出花边花瓣。

步骤5

专属于自己的生日蛋糕，和豆果一起分享。这么爱你的APP图标，豆是大宝的小名，美是小宝的小名，象给我量身打造的一样，嘻嘻～生日快乐！同乐！