自制ＤＩＹ牛轧糖
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牛轧糖的做法
步骤1
将黄油放在锅里，加热融化；步骤2
将棉花糖放进锅里，和黄油融合，融化；当棉花糖刚好融化，将奶粉倒进黄油混合物，搅拌；
步骤3
当棉花糖刚好融化，将奶粉倒进黄油混合物，搅拌；
步骤4
搅拌均匀后立即放入准备好的碎花生仁搅拌；
步骤5
4. 在砧板上铺好一层油纸，将做好的奶糖半成品放在油纸上，上面再盖好一层油纸，用擀面杖擀开至合适厚度；
步骤6
5. 适当冷却，切成小块（注意不要太凉，否则会很硬，不易切块），用糖纸包好即可。牛轧糖的烹饪技巧
使用时最好选择不粘锅哦，我这款就是美国原装进口的（ｈｏｍｅｃｏｏｋｉｎ），超级不错，好用的哦