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诗文 缩量版芝士蛋糕
释义

缩量版芝士蛋糕

看到网上的方子,在个别原材料不足量不精准的情况下做出来味道也超赞,只要动手做你一定可以比我做的好!

缩量版芝士蛋糕的用料

芝士 80克 鸡蛋 3个
牛奶 50克 奶油 20克
黄油 20克 低筋面粉 30克
白糖 30克 柠檬汁 几滴

缩量版芝士蛋糕的做法

缩量版芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

原材料
缩量版芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

隔水加热融化奶酪并和奶油牛奶搅拌均匀
缩量版芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加黄油搅拌均匀,并停止加热
缩量版芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

分别加入分离好的蛋黄搅拌均匀
缩量版芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛低筋面粉,继续搅拌均匀
缩量版芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

打发蛋清的同时根据口味加糖,并滴入几滴柠檬汁
缩量版芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入继续搅拌均匀
缩量版芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

充分搅拌均匀后加入模具震出气泡(模具内侧提前涂点橄榄油或者黄油)
缩量版芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热15分钟,入烤箱180度烤30分钟

缩量版芝士蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 10:29:17