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诗文
多彩牛肉粒 + 鱼面
释义
多彩牛肉粒 + 鱼面
学习摆盘
多彩牛肉粒 + 鱼面的用料
五花牛肉 250g
青椒 一颗
黄椒 一颗
香菇 一朵
胡萝卜 半根
鱼面 一小卷
香菜 一棵
多彩牛肉粒 + 鱼面的做法
步骤1
1.黄椒切头盖,然后切尺状 青椒,胡萝卜切丁,香菇切花 2.牛肉还是要腌10分钟,加酱油,红酒,盐,糖,生粉。
步骤2
这个就是备菜图,还好我拍照了
步骤3
1.黄椒,香菇,放蒸锅,5分钟应该够吧,我忘记记时,而且我今天的黄椒蒸过头,所以没办法站稳。 2.蒸的时候,该炒的炒起来。先下油,下牛肉,腌的水分不要倒进去,感觉快粘锅的时候,先用小碗装起来。还有点油感,接着炒胡萝卜,翻炒几下,再下牛肉,下青椒,翻炒,加水,加盐,差不多停一下。 3.在用小汤锅装水,鱼面在沸水里过一下。 4.起先停住的锅内牛肉,加黑椒汁,或者豆瓣酱之类的,放自己喜欢的酱,再热一下。 5.装盘。 6.懒人锅不用洗,接着再倒一下酱汁,热一下,淋在鱼面上。
多彩牛肉粒 + 鱼面的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/6 1:43:37