碗仔糕白糖糕
在新西兰的中国超市可以买到这些材料，我非常知足，真是只要勤快，在哪都可以做到家乡的美食。
碗仔糕的做法
步骤1
材料先准备好，最主要一定是用粘米粉，其他面粉不可以。
步骤2
第一组的水跟糖先上锅加热至白糖完全融化，待凉。
步骤3
第二组的水磨粘米粉加进水，混合均匀。
步骤4
第三组的酵母粉加水混合均匀
步骤5
糖水凉后，加入粘米粉糊里混合均匀。
步骤6
加入混合好的酵母水
步骤7
混合均匀后，盖上盖子，发酵一个多小时
步骤8
这就是发酵好的样子，很多小泡泡。
步骤9
锅里水开后，分别放入碗里，上锅隔水
步骤10
盖上盖子蒸30分钟
步骤11
蒸好的样子
步骤12
成品图
步骤13
成品图
步骤14
成品图碗仔糕的烹饪技巧
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