五香红烧鱼
其实我不会做鱼，弟弟有次到广州出差，住在家里，和我说最拿手的就是做鱼，我做什么他都说：咿~好吃诶。可我居然还不如一个只会做鱼的男人！哎！
五香红烧鱼的做法
步骤1
鱼腌制，准备好五香聊，蛋糊适量
步骤2
腌制好的鱼放蛋糊里挂糊，蛋糊是我自己随便调的，鸡蛋加了点面粉。喜欢吃鱼外面包着一层糊糊的可以自己调，要稍微稠点，方便挂在鱼上。不喜欢的可以略过。
步骤3
裹好面糊，入热油锅煎制双面金黄。
步骤4
加葱姜略炒。
步骤5
加酱油上色。
步骤6
加适量水后下五香料下盐、糖。大火烧开中小火炖一下。20分钟左右。中间我翻了一次，让鱼入味。
步骤7
出锅上菜咯！明天的午饭补充新鲜蛋白质了！
步骤8
难得拿出所有香料。煮个五香花生来吃！