拍黄瓜

拍黄瓜的用料

步骤1

黄瓜去皮，拍个两三下切小块

步骤2

拍好的黄瓜加入适量的盐腌个十来分钟，杀出水分

步骤3

倒掉碗中腌出的水分，加入适量的糖，鸡精，麻油，蒜沫拌匀即可

腌黄瓜的时候不要加太多的盐，以免咸了，之后倒掉水分要尝一下咸淡，淡的话就再加点盐

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