桥底辣龙虾
受到香港桥底辣蟹的启发在家自己做了桥底辣龙虾 味道很满意
桥底辣龙虾的做法
步骤1
把龙虾洗净 切块放入碗里 倒上料酒泡着待用
步骤2
切蒜末 切葱 待用
步骤3
倒入油用中火烧辣 加入火锅底料
步骤4
然后加入准备好的蒜末翻炒 让蒜末和火锅底料均匀融合
步骤5
把切好的龙虾连用来腌制的料酒一并倒入锅内
步骤6
用中火到大火继续翻炒 炒到火锅料和蒜比较干的时候加入葱段翻炒
步骤7
香香的龙虾出锅了！桥底辣龙虾的烹饪技巧
切龙虾的时候建议在钳子上面划两道口子 这样容易入味