蛋炒饭
蛋炒饭的做法
步骤1
鸡蛋打匀，紫甘兰切粒，香葱切葱花，香肠切片，米饭进冰箱冷藏1小时步骤2
热锅后加少许油润锅，入米饭炒散，淋入蛋液，炒至鸡蛋裹在每一粒米上，颗颗分明步骤3
入香肠和豌豆，大火翻炒，加入胡椒粉，继续炒至肉熟
步骤4
入白糖，盐，紫甘兰粒，快火炒1分钟，关火，入葱花，起锅。这时的米饭晶莹而又分明。
| 诗文 | 蛋炒饭 |
| 释义 |
蛋炒饭蛋炒饭的做法步骤1 鸡蛋打匀，紫甘兰切粒，香葱切葱花，香肠切片，米饭进冰箱冷藏1小时步骤2 热锅后加少许油润锅，入米饭炒散，淋入蛋液，炒至鸡蛋裹在每一粒米上，颗颗分明步骤3 入香肠和豌豆，大火翻炒，加入胡椒粉，继续炒至肉熟
步骤4 入白糖，盐，紫甘兰粒，快火炒1分钟，关火，入葱花，起锅。这时的米饭晶莹而又分明。蛋炒饭的烹饪技巧 |
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