爽口解腻——凉拌藕片
莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。
凉拌藕片的做法
步骤1
莲藕洗净后去皮并切成薄片
步骤2
放入锅里煮3分钟，煮熟
步骤3
煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉
步骤4
再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可
步骤5
拌匀好摆盘即可
步骤6
成品欣赏
步骤7
成品欣赏