汽车蛋糕

闺蜜的儿子生日，说要亲手给儿子做个汽车蛋糕^_^在我的指导下(^○^)第一次动手就做出满意的蛋糕。

汽车蛋糕的用料

步骤1

把蛋清和蛋黄分离开。

步骤2

把蛋黄搅碎，加入白糖、牛奶、油，搅拌均匀后加入过筛后的面粉，记得要上下切拌均匀，切勿绕圈搅拌以免出水。

步骤3

打蛋清时分两次加入30克白糖，用“特百惠”打蛋器，打发到直立有小尖角就可以。

步骤4

把打发好的蛋清分次调到蛋黄糊中，也用切拌的手法上下轻轻拨动。

步骤5

往平底锅中倒入几滴油，等锅底呈现太阳纹时迅速将调好的蛋黄糊倒入锅中、盖上盖子，按300瓦功率，时间定时为25分钟。

步骤6

出锅的蛋糕凉好后，切成汽车型。

步骤7

把奶油打发。

步骤8

涂上奶油。

步骤9

用五角形裱花口，挤出奶油。用奥利奥饼干做车轮。

步骤10

用巧克力做车镜，

步骤11

用彩糖点缀。

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