汽车蛋糕
闺蜜的儿子生日，说要亲手给儿子做个汽车蛋糕^_^在我的指导下(^○^)第一次动手就做出满意的蛋糕。
汽车蛋糕的做法
步骤1
把蛋清和蛋黄分离开。
步骤2
把蛋黄搅碎，加入白糖、牛奶、油，搅拌均匀后加入过筛后的面粉，记得要上下切拌均匀，切勿绕圈搅拌以免出水。
步骤3
打蛋清时分两次加入30克白糖，用“特百惠”打蛋器，打发到直立有小尖角就可以。
步骤4
把打发好的蛋清分次调到蛋黄糊中，也用切拌的手法上下轻轻拨动。
步骤5
往平底锅中倒入几滴油，等锅底呈现太阳纹时迅速将调好的蛋黄糊倒入锅中、盖上盖子，按300瓦功率，时间定时为25分钟。
步骤6
出锅的蛋糕凉好后，切成汽车型。
步骤7
把奶油打发。
步骤8
涂上奶油。
步骤9
用五角形裱花口，挤出奶油。用奥利奥饼干做车轮。
步骤10
用巧克力做车镜，
步骤11
用彩糖点缀。