地三鲜
百搭下饭菜 少油版
地三鲜的做法
步骤1
备料
步骤2
土豆 茄子（放一点盐腌出水后 洗净）青椒切滚刀 葱姜切丝 拍蒜切碎
步骤3
锅中少许油 把土豆 茄子（多一点油）辣椒 分别炒到八成熟 分别炒时都放一点盐 调味
步骤4
葱姜蒜爆香 加主料 把生抽蚝油糖胡椒粉加水调成汁 一起炒 起锅时点一点麻油
步骤5
完成了地三鲜的烹饪技巧
茄子切好后用盐稍微腌一下 可以出水 比较省油