卤肉饭

卤肉饭的用料

步骤1

前期准备工作：五花肉切一厘米大小的丁，焯水；水发香菇切粒；鸡蛋煮熟过油炸至表面金黄；

步骤2

锅内放油，加入葱白、生姜、大蒜炒香，待蒜炒成金黄时将葱姜蒜捞出，倒入焯过水的五花肉，煸炒至出油

步骤3

放入香菇粒翻炒，加老抽、卤蛋料包、冰糖、蚝油和煮肉用的水，大火煮开，放入鸡蛋和炒过的葱姜蒜小火炖一小时，

步骤4

青菜焯水，鸡蛋对半切开，米饭扣在盘中，盛上喷香的卤肉，浇上酱汁，一盘美味可口营养丰富的卤肉饭就

卤蛋料包最重要，不要买茶叶蛋料包

随便看

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