电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的用料

步骤1

分离蛋清蛋黄，蛋清里面一定不要混入蛋黄，一点都不能有，否则蛋清打不发，切记切记。

步骤2

分离好的蛋黄放在另一个盆，里面不能放水哦(⊙o⊙)哦。

步骤3

打蛋清，有搅拌器的更好，我没买，就自己用筷子搅了，累点，胳膊会有点酸。刚开始搅的时候放一勺，搅到这样有泡泡的时候再放一勺，如果喜欢甜度大一些的，可以多放些糖。然后继续搅拌。

步骤4

蛋清搅拌成这样就好了，像奶油一样。用筷子挑个尖起来不会塌下去就可以了。

步骤5

然后把酸奶倒入蛋黄里面搅匀，放入面粉，再搅匀，成这样面糊状。再把打发的蛋清分三次倒入面糊，搅拌均匀就好了。

步骤6

把电饭煲底部刷一点油，防止沾锅，把搅拌均匀面糊倒进去，再把葡萄干撒上面就好了。通电，按蛋糕功能，静等美味出锅。

随便看

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