中国菜--台湾酱汁红烧肉
每到周末，我都会做上一道台湾酱汁红烧肉，浓浓的香味弥漫着整个屋子，老公说这是家的味道，孩子说这是我对他们的爱...是呀！工作了一天，回到家能吃上这道菜....呵呵！这道菜就是满足！家和万事兴！
中国菜--台湾酱汁红烧肉的做法
步骤1
首先将肉切成小块，姜也切成小片
步骤2
放入滚水中烫一下，直至肉的表面变色后拿出来
步骤3
倒入适量的油，待油热后加入姜片、花椒、八角和肉桂快炒，同时再加入肉块！然后翻炒
步骤4
翻炒均匀直至炒出肉香味！
步骤5
这时加入料酒
步骤6
加入酱油，一定要是老抽
步骤7
加入适量的盐和糖后进行快炒！
步骤8
加入冷水，盖上锅盖
步骤9
中途看看，别烧糊了，等煮到快干时起锅装盘，撒点葱花！哇噻！香味扑面而来……中国菜--台湾酱汁红烧肉的烹饪技巧
晚餐吃肉一定要配着炒一盘青菜哦！