牛肉汉堡
鉴于某麦的巨无霸越做越小，只好尝试自己做。没想到效果超级好，成本也不算太高。
牛肉汉堡的做法
步骤1
1.买来的牛肉糜再加工，切成泥状，怕不成形的话可以放一个蛋清搅拌进去。步骤2
2.放入适量料酒，然后加酱油或烧烤汁或蒸鱼豉油腌制5分钟。步骤3
3.腌肉的时候可以去切菜啦，黄瓜、番茄切片，生菜掰几片撕成跟面包对等的大小备用。步骤4
4.腌好的牛肉分成几份，压成饼，厚度参考麦记巨无霸肉饼。可直接用平底锅煎熟，或烤箱190度烤10分钟。步骤5
5.按心情加好各种蔬菜，涂上酱汁就可以吃啦！上班族回家半小时吃饭不是梦！牛肉汉堡的烹饪技巧
想要牛肉饼入味，先腌一下就最好了