日式炼乳蔓越梅手撕包～手揉版
这些料可以做一个8寸的手撕包，口感柔和，小朋友也适合。美的烤箱：上下火180℃，30分钟。
蔓越梅手撕包的做法
步骤1
将前面七种食材（除黄油）全部倒入盆中，手揉大概30分钟，蔓越梅切碎泡水20分钟。
步骤2
加入黄油继续揉面25分钟，然后贴上保鲜膜放温暖处发酵1个半小时。
步骤3
发酵至原来的两倍大，并且手指按下去不会弹起来。
步骤4
取出面团排气15分钟，并且擀成长方形
步骤5
将辅料里面的黄油和炼乳放微波炉加热20秒，搅拌均匀制成黄油炼乳酱，均匀地涂抹在面饼上，再撒上蔓越梅干。（炼乳和酱都不要用完了，最后要放一点在手撕包表面）
步骤6
用刀将面饼均匀地切成块
步骤7
竖着放入8寸模具中，将模具放在温暖处，放在一盆热水中发酵1个半小时。
步骤8
发酵至原来的两倍大左右
步骤9
预热烤箱的同时，在面团上刷剩下的炼乳黄油酱，再撒上蔓越梅干，根据个人口味还可以加些杏仁片。
步骤10
放入预热好的烤箱中，上下火180℃，中层，烤30分钟。
步骤11
放凉一会，撒上糖粉做装饰
步骤12
取出脱模，色香味俱全
步骤13
切开，柔软细腻，口感很棒！