脆皮蜂蜜蛋糕
怀念小时候的味道---脆皮蛋糕的味道。参考八卦兔的方子，依旧减了糖量
脆皮蜂蜜蛋糕的做法
步骤1
第一步，砂糖和鸡蛋打散，隔水加热到38度。利于打发，个人觉得不加热问题也不大。
步骤2
第二步，蜂蜜、麦芽糖隔水融化，能流动即可。然后与蛋液混合。
步骤3
第三步，电动打蛋器打发鸡蛋至蛋液滴下不消失。
步骤4
第四步，拌入过筛低粉，翻拌均匀。再加入花生油，拌匀。
步骤5
第五步，倒入模具，模具抹油防沾。表面撒点芝麻。
步骤6
第六步，烤箱预热，入烤箱，170度13分钟。
步骤7
第七步，出炉喽