红汤面
红汤面的做法
步骤1
葱洗净，姜切丝，蒜拍碎
步骤2
起油锅，葱爆香，夹起丢掉，马上放入姜蒜，倒入适量生抽，排骨粉，鸡粉，再倒入开水烧沸，（可加入几滴香油更香）把煮好的红汤倒入容器待用。
步骤3
锅内放入2大勺烧开，放入挂面，可加入适量的盐，面煮熟。
步骤4
煮面的同时，用平底锅煎荷包蛋。（小火，倒入少量的橄榄油，鸡蛋打入，两面煎黄即可，生熟度按各自口味）
步骤5
把煮熟的面条捞入碗中
步骤6
倒入红汤，放上切好的香菜，煎好的荷包蛋，加上两块买的现在的白切鸡，一碗丰盛的早餐