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诗文 面朝大海春暖花开(芝士蛋糕)
释义

面朝大海春暖花开(芝士蛋糕)

都说世间最美就是有一颗向往之心。唯不辜负爱与美食。寒冬天里、小城看不到大海,那就制造片海。早就想做这款蛋糕,看这里没有,所以赶到生日做出来就跑过来支持了。用果果已不是一天两天,发图发食谱还是第一次,哎~小女好紧张滴说。哈哈、做的不好大家多多关照,用你们包容之心。爱你们~

芝士蛋糕的用料

消化饼干末 80g 黄油 40g
奶油奶酪 250g 淡奶油 200ml
鲜奶 100ml 吉利丁片约10g 2片
糖粉 50g 下面是蛋糕装饰面材料:
雪碧 200ml 蓝色鸡尾酒 50ml
吉利丁片2片 10g 巧克力贝壳 若干
椰蓉 若干

芝士蛋糕的做法

面朝大海春暖花开(芝士蛋糕)的做法图解1

步骤1

备齐所需食材、先融化好黄油成液体。拌入准备好的饼干碎,压入模具底冷藏进冰箱备用。
面朝大海春暖花开(芝士蛋糕)的做法图解2

步骤2

奶酪软化后搅拌均匀顺滑,分三次加入糖粉拌匀。吉利丁片泡入牛奶泡软,再加热牛奶吉利丁片至吉利丁融化,再分三次倒入奶酪内,也要每次都搅拌均匀。搅好的芝士糊倒入蛋糕模具。冷藏四小时以上,一夜最佳。
面朝大海春暖花开(芝士蛋糕)的做法图解3

步骤3

现在开始做蛋糕面了,吉利丁片在冷水中泡软后取出,放入雪碧内,加热雪碧使吉利丁融化,倒入鸡尾酒
面朝大海春暖花开(芝士蛋糕)的做法图解4

步骤4

好啦,去美美的睡一觉,只等第二天生日到来,然后亲手铺做海洋之心了~拿出芝士蛋糕和凝好的蓝色妖姬~戳碎铺在蛋糕上,上面巧克力是自己用黑白两种巧克力自己用模具融化的,为了要沙滩效果又铺了一半的饼干碎,中间加了椰蓉做海盐效果~蛋糕美美哒出炉啦~送它给心爱的人品尝,真是再美不过了!

芝士蛋糕的烹饪技巧

这是6寸蛋糕的量哟、人少这么大就足够吃了

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更新时间:2025/2/17 2:34:07