家常带鱼
家常带鱼的做法
步骤1
带鱼切段
步骤2
加料酒，盐，大葱，姜片拌匀码味20分钟备用
步骤3
泡椒切段备用
步骤4
大蒜，姜片备用
步骤5
大葱切段备用
步骤6
花椒备用
步骤7
热锅冷油小火依次下大蒜，姜片，花椒，泡椒，豆瓣，料酒炒香
步骤8
加适量水调味白糖，鸡精，海鲜酱油，十三香大火煮涨
步骤9
下入带鱼(码味的辅料不要)延锅边倒入醋煮6-7分钟
步骤10
倒入大葱断生调味胡椒面即可
步骤11
装盘开吃