诗文 | 葱拌咸菜丝 |
释义 |
葱拌咸菜丝大鱼大肉之后,必须要刮肠胃的油脂,多吃点素菜、无油的咸菜,喝点白粥,给肠胃减减负担,是当务之急。作为下粥的小菜,也是非常不错的。 葱拌咸菜丝的做法步骤1 准备的材料,疙瘩头咸菜比较常见,全国各地应该都有;步骤2 咸菜切丝,用纯净水浸泡,去掉大部分咸味,换一、二次水,味道就差不多可以啦,攥干咸菜中的水分,与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里;步骤3 放入一小勺白糖;步骤4 放入少许的生抽;步骤5 放入适量的香油;步骤6 拌匀就可以开吃。葱拌咸菜丝的烹饪技巧非常简单的小咸菜,用来下粥、就馒头都非常不错。 |
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