菜肉汤团
今天是正月十五，南北讲究各不同，北方妹子尝试包一回菜肉汤团，庆祝热闹的元宵佳节，吃完开学的开学，开工的开工。
菜肉汤团的做法
步骤1
将猪肉用葱、姜，生抽，耗油，料酒腌制。
步骤2
趁腌肉的时候，将青菜焯水。
步骤3
将焯过水的青菜切碎，和切碎的香菇、虾皮倒入肉馅中搅拌均匀。
步骤4
糯米粉中加入烧热的水
步骤5
和成面团。
步骤6
用手揪一团面揉圆按扁，包入调好的馅。
步骤7
团成圆球。
步骤8
锅里添水烧开，下入汤团，用笊篱轻轻推动，避免粘底。
步骤9
水开后添一小碗凉水再烧开，如此2、3次，待汤团飘起来盖上盖捂上3分钟就好了。
步骤10
成品图