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诗文 无需奶油版——巧克力冰淇淋
释义

无需奶油版——巧克力冰淇淋

一天呆在家里没事做,看见家里剩有一瓶纯牛奶,就做了冰淇淋。

无需奶油版——巧克力冰淇淋的用料

纯牛奶 250g 鸡蛋黄 3个
糖 10g 可可粉 30g

无需奶油版——巧克力冰淇淋的做法

步骤1

将鲜奶倒入锅中,用小火煮开。

步骤2

把白糖与蛋黄搅拌均匀,搅拌均匀后加入可可粉一起搅匀。

步骤3

把蛋黄液导入锅中,和鲜奶搅拌均匀,再用小火煮开(我觉得鸡蛋生吃就算没有禽流感也不卫生,所以再煮一下)。注,在煮的时候注意搅拌。

步骤4

4.将煮开的液体装在碗里晾凉,然后进去速冻。

步骤5

每半个小时搅拌一次液体,约3-4小时后即可拿出食用。

无需奶油版——巧克力冰淇淋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/27 1:35:08