五花肉闷土豆
拍照的时候镜头被热气熏得模糊了，看起来不咋地，但是味道真的不错的，有空的朋友试试吧
五花肉闷土豆的做法
步骤1
五花肉切快，稍微切厚点，建议在还未完全解冻时切比较好切噢，然后装盘，用适量料酒腌制十分钟步骤2
把姜蒜切好片和其他香料洗干净步骤3
油下锅，煮至七分热，把姜蒜下锅，五秒钟后把花椒八角也放入锅中，五秒后把五花肉下锅和香料一起煮，煮至猪肉变白，然后下适量料酒翻炒一会，接着下适量酱油和老抽
步骤4
再加三碗水，接着水开转中火，利用这个时间速度把土豆洗好切滚刀块，但不要太薄，以免之后被煮融，在水开后的20分钟后放入土豆，大火煮开，中火再炖30分钟，大火收汁，就可以吃啦