油爆小虾
这盘油爆小虾是儿子在我的指导下第一次做菜，味道不错。
油爆小虾的做法
步骤1
小虾洗净沥净水备用。然后把所有的适量调料备好。步骤2
锅放油，小火将麻椒 辣椒 葱 姜爆出香味。步骤3
然后大火放入小虾翻炒，炒到小虾变色加入盐 料酒 糖翻炒入味。步骤4
出锅前加一点米醋，这样小虾会更鲜美，最后加香菜出锅装盘。油爆小虾的烹饪技巧
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