网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 虾滑~滑嫩Q弹
释义

虾滑~滑嫩Q弹

可以做虾滑丸子汤,可以清汤,可以呛锅。也能火锅里吃。 太棒了。

虾滑的用料

普通对虾、明虾, 十几只 淀粉 少许
蛋清 一只 盐 少许
大葱 切沫

虾滑的做法

虾滑~滑嫩Q弹的做法图解1

步骤1

准备好,把虾洗干净。
虾滑~滑嫩Q弹的做法图解2

步骤2

挑去虾线,虾线一定去干净,把虾皮剥掉
虾滑~滑嫩Q弹的做法图解3

步骤3

把虾肉剁碎。 一半剁的很碎,成肉泥,另一半剁成小颗粒,这样是为了吃起来有口感。
虾滑~滑嫩Q弹的做法图解4

步骤4

加入蛋清,淀粉,盐,少许葱沫(葱一定要切碎,不然不好吃)
虾滑~滑嫩Q弹的做法图解5

步骤5

朝一个方向搅拌均匀,多搅会儿,搅上劲儿,一会儿出的丸子才劲道。
虾滑~滑嫩Q弹的做法图解6

步骤6

因为这次是放到火锅里吃,所以用勺子一个一个把丸子放入锅里煮,只盛出一个来拍照。 口感真的很棒,味道也很棒。

虾滑的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 11:15:11