干切酱牛肉
干切酱牛肉的做法
步骤1
锅中加水，烧开，放入牛肉，煮至断生，捞出备用。步骤2
将全部调料放入高压锅，放入牛肉，加水没过牛肉。步骤3
先大火将高压锅内水烧开，待开始放气时，转小火压煮25分钟。步骤4
待凉，捞出，切片，摆盘，大功告成。干切酱牛肉的烹饪技巧
特别说明：如果需要酱出很深颜色的牛肉，加放老抽；我不喜欢太深色的，所以没加。 至于过程中没有放盐……因为翔老爷口味清淡，一般这种干切牛肉是直接蘸醋吃，所以免盐啦！
| 诗文 | 干切酱牛肉 |
| 释义 |
干切酱牛肉干切酱牛肉的做法步骤1 锅中加水，烧开，放入牛肉，煮至断生，捞出备用。步骤2 将全部调料放入高压锅，放入牛肉，加水没过牛肉。步骤3 先大火将高压锅内水烧开，待开始放气时，转小火压煮25分钟。步骤4 待凉，捞出，切片，摆盘，大功告成。干切酱牛肉的烹饪技巧特别说明：如果需要酱出很深颜色的牛肉，加放老抽；我不喜欢太深色的，所以没加。 至于过程中没有放盐……因为翔老爷口味清淡，一般这种干切牛肉是直接蘸醋吃，所以免盐啦！ |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。