牛肉披萨

爱上烘焙以来一直欠着娃儿的，今天做给小少还债，娃儿说超级好吃，有xx客的味道，哈，要的就是这个结果，值了！

牛肉披萨的用料

步骤1

2克酵母加30克温水搅拌均匀，静置10分钟。

步骤2

1个鸡蛋加10克黄油加5克糖2克盐，搅拌均匀。

步骤3

高筋面粉加酵母水加鸡蛋液，和成面，揉成光滑的面团。

步骤4

将面团放进保鲜袋里，再盖上湿布，发酵到1.5～2倍大。

步骤5

1个番茄切丁，加适量洋葱碎，放少许油炒熟，加番茄沙司、1勺老干妈、少许披萨草和少许盐，炒匀备用。

步骤6

各种菜下油锅爆香，加点盐烧八成熟备用。

步骤7

揉面团后，用擀面杖擀成边缘厚中间薄的面饼。

步骤8

用叉子叉出好多小洞洞。

步骤9

铺上番茄酱，再放上马苏里拉芝士。

步骤10

铺上各种菜和牛肉丁。

步骤11

最后铺上马苏里拉芝士，送进预热180度的烤箱，烤25～30分钟。

步骤12

诱人的香味，口味一级棒！

番茄酱的做法可根据个人口味，不放蒜瓣可放洋葱，可添加黑胡椒粉、罗勒叶等，不吃辣的可不放老干妈辣酱。

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