让北方的你也爱上蒸排骨！
其实我从小到大吃的都是清蒸排骨，来到北方后做清蒸排骨男朋友嫌味道太淡，为了迎合口味重的男朋友，所以我改良了一下，没想到味道意外的好，连男朋友的爸爸这个地道的北方人也说好吃，终于能做出来一个受到认可的菜了！真是不容易啊！
让北方的你也爱上蒸排骨！的做法
步骤1
排骨洗净去血水，其实应该用肋排的，可是早上从冰箱拿出来没注意，解完冻后发现拿错了，没时间换了就将就用这个吧～
步骤2
姜切丝儿，蒜切碎
步骤3
放入蚝油，我喜欢多放点儿
步骤4
放入姜和蒜，酱油和一点点料酒，稍微放点儿盐，搅拌均匀。没有料酒可以不加，不喜欢葱也可以不加～可以稍放二十分钟让其入味，但是为了赶时间我直接上锅蒸了
步骤5
大火转小火蒸一个小时左右即可让北方的你也爱上蒸排骨！的烹饪技巧
放入小虾皮一起蒸会有种非常鲜美的味道！可以一试哟！^(oo)^