诗文 | 豌豆炒肉丝的做法 |
释义 |
豌豆炒肉丝的做法
豌豆炒肉丝的做法的做法步骤1 将买来的豌豆去掉头尾的筋梗,放进清水浸泡清洗两遍,放到盘子里沥干水分步骤2 将瘦肉洗净,切成肉丝步骤3 把切好的肉丝放到碗里,放入少许盐、淀粉、生抽,搅拌混匀,进行腌制10分钟步骤4 锅里放入适量食用油,大火烧开步骤5 将豌豆倒进锅里,进行翻炒,炒至变青步骤6 加入少许清水,放入少许盐,这样更入味步骤7 根据自己的喜欢的口感,喜欢软一点儿的就煮久一些,喜欢吃脆的就煮两只三分钟即可,放入腌制好的肉丝,翻炒步骤8 一直翻炒到肉丝熟透即可步骤9 一道色香俱全的豌豆炒肉丝就可以上桌了豌豆炒肉丝的做法的烹饪技巧 |
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