鲍鱼红烧肉土豆
周末做一道，犒劳一下自己跟老公！
鲍鱼红烧肉土豆的做法
步骤1
鲜鲍鱼用开水焯一下，便于去壳。
步骤2
焯水后可轻易去壳，去除内脏。
步骤3
切花刀后再次入开水焯3分钟。
步骤4
五花肉切块，开水去除血沫，捞出。
步骤5
小土豆去皮。
步骤6
冷锅入油，放入桂皮大料，小火煸出香味。
步骤7
改大火放入五花肉煸炒，变色出油为止。
步骤8
放入鲍鱼土豆老抽、糖，继续煸炒入味五分钟。
步骤9
捞出土豆备用。锅内加开水，大火烧开，小火慢炖20分后加入土豆，继续慢炖20分钟。加海鲜酱油调味。
步骤10
加入油菜，继续炖5分钟。放葱段。大火收汁。
步骤11
出锅开吃吧！鲍鱼红烧肉土豆的烹饪技巧
一定要用开水。这是两人份。配上米饭，嗷嗷香！